Kabağı yıkayıp parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin veya mikrodalgada 10 dakika ısıtın, balkabağı yumuşayana ve püre haline gelene kadar bekleyin.
Sindirim pastası daha sonra kullanılmak üzere uygun bir şekilde ezilir. Kişisel olarak egzoz çubuğu kullanmanın iyi bir fikir olduğunu düşünüyorum.
Temiz bir tabağa kabak püresi, yumurta, şeker, süt ve mısır yağını ekleyin ve yumurta özüyle eşit şekilde karıştırın.
Düşük glütenli un, kabartma tozu ve tarçın tozu eleyin, kepekli krakerleri dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın.
Kaşığı doğrudan kalıba koyun, büyük kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez hafifçe vurun
Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 25-30 dakika pişirin
Pişirme işlemi sırasında tepesi yapılabilir.Temiz, susuz ve yağsız bir tava alın, yumuşatılmış krem peynir ve tuzsuz tereyağı ekleyin, ardından pudra şekeri dökün, bir spatula ile iyice karıştırın ve elektrikli çırpma teli ile yarı kürlenmiş bir krema haline getirin.
Kabak püresini bir elek ile süzün ve içine dökün, bir spatula ile iyice karıştırın.
Şu anda kek pişmemişse, bir krema poşetine koyup daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyabilir ve kek soğuduktan sonra çıkarabilirsiniz.
Son olarak pastayı pastanın üzerine yerleştirin, üzerine melisu koyun, beyaz çikolatayı doğrudan krema poşetine atın ve suda eritin, ardından gözleri sıkmak için küçük bir ağız kesin, aynısı bitter çikolata için de geçerlidir, bacakları sıkın ve ardından kalanı bir kürdan ile daldırın Gözlerin altında çikolata