Yurt mutfağı, elektrikli tavada körili tavuk - Yemeği
Tavuk bacaklarını bir tencerede soğuk su altında haşlayın, tavuk butlarını çıkarın, soğuk suyu tekrar geçirin, kemiklerini ayırın ve tavuk bacaklarını küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri ve havuçları soyup doğrayın.
Yağı tavaya koyun, tavuk butlarını tavaya koyun ve koku için kızartın.
Tencereye su koyun, tavuk butlarını, doğranmış havuçları ve patates parçalarını ekleyin. Köri sosu için Wang Shouyi köri tozunu seçtim (çünkü Beimen Xiaocai'de sadece bu köri tozu var), iki buçuk kaşık köri tozu, iki kaşık hafif soya sosu, biraz su ekledim ve köriyi kalın bir sos olana kadar karıştırdım. Tencereye koyun. 10 dakika yüksek ateşte pişirin.
Köri hazır ve yakalanabilir. Kalan köri suyunun boşa harcanmaması prensibine dayanarak pirinci suyuyla tekrar kaynattım. Huang Cancan körili pilav çok lezzetli ve lezzetli görünüyor ~
