Aksesuar 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı sarımsak 5 diş susam yağı 1/2 yemek kaşığı su 30 g biraz pişmiş beyaz susam
Susamlı ıspanak uygulaması 1 Ispanağın sarı yapraklarını çıkarın ve yıkamayı seçin.
2 Ispanağı 1 dakika kaynar suda haşlayın, ardından çıkarın ve nemi kontrol etmek için soğumaya bırakın.
3 Susam suyunu bir kaseye dökün, hafif soya sosu, sirke, tuz, şeker, susam yağı ve su ekleyin.
4 Susam suyunu tekdüze, akışkan bir macun haline gelene kadar tek yönde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
5 Ispanağı bir top haline getirin ve bir tabağa koyun.
6 Karışık susam ezmesini dökün.
7 Kıyılmış sarımsak ve pişmiş beyaz susam serpin, servis yaparken iyice karıştırın.
