Acı biber
200 g
Çok amaçlı un
50 gram
Yumurta sarısı
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu Noodle biber uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması: Biber, un, yumurta. 2 Biberleri küçük halkalar halinde kesin ve bir kenara koyun. 3 Tuz ve beş baharat tozunu ekleyin, bir süre marine edin ve suyu dışarı bırakın. 4 Yumurta sarısını ekleyin (bütün yumurtayı da ekleyebilirsiniz, yumurtanın beyazını diğer yemekleri pişirirken kullandım. Sadece yumurta sarısını eklerseniz, altın sarısı olur!), İyice karıştırın. 5 Un ekleyin. 6 Unun biber halkası üzerine kaplanması için eşit olarak karıştırın. 7 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, ısıtın ve erişteleri biberin içine dökün. 8 Acele karıştırmayın, alt kısmı kızardıktan sonra hafifçe çevirin ve diğer erişteleri kızartın Yaklaşık 5 dakika sonra dış yüzey kızarır ve içi hemen hemen sertleşir.Biberleri ezmek için kürek kullanın. 9 Dağıttıktan sonra biberleri karıştırmaya devam edin ve biberin yüzeyi kızarana kadar bekleyin.