Acı kabak
500 g
Domuz göbeği
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1/2 yemek kaşığı monosodyum glutamat, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı Acı kabak kızarmış domuz eti uygulaması 1. İki adet acı kabak hazırlayın. 2 Tohumları çıkarın, yıkayın ve acı kabağı dilimleyin. 3 İki parça pişmiş domuz göbeği hazırlayın. 4 Domuz göbeğini dilimleyin. 5 Zencefili, sarımsağı, soğanı doğrayın ve kenara koyun. 6 Bir tavada yağı ısıtın, domuz göbek dilimlerini ekleyin. 7 Yağı patlatmak için pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin. 8 Bir kaşık soya fasulyesi ezmesi ekleyin. 9 Zencefil ve sarımsağı ekleyin. 10 Eti yağlayın, zencefil ve sarımsağı soteleyin. 11 Acı kabak dilimleri ekleyin. 12 Birlikte kızartın, tuz, MSG ve şeker ekleyin. 13 Tencereyi bir tabağa koyun ve frenk soğanı serpin.