Shiitake
200 g
bıldırcın yumurtası
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, zencefil, kişniş, baharat, taze Çırpılmış mantarlı yumurta uygulaması 1 Mantarları yıkayın, 2 Yumurtalar pişirilir ve kabukları alınır, 3 Kişniş, kırmızı biber, zencefil, 4 Yağı yumurtanın içine dökün ve iyice karıştırın. 5 Shiitake mantarlarını koyun ve tuzla karıştırın. 6 Kokuyu artırmak için acı biber ve zencefil ekleyin, 7 Hafif soya sosunu karıştırın ve iyice karıştırın. 8 Son olarak kişniş ekleyin, baharat ekleyin ve karıştırın.