g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

100 gram

Shimizu

100 gram

Maya

1 g

Yüksek glütenli un

180 g

Shimizu

30 g

Yumurta

1

Maya

2 g

Aksesuarlar: ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi

Yağsız kefal fasulyesi ezmesi yöntemi çiçek şekilli ekmek 1100 gr yüksek glüten unu + 100 gr su + 1 gr maya, iyice karıştırın ve gece boyunca buzdolabında bekletin, geri kalan malzemelerle karıştırın, yoğurun ve çift boyutta mayalayın

2 Hamuru çıkarın ve iyice yoğurun

3 Eşit olarak 4 parçaya bölün

4 Hamuru krep şeklinde açın

5 Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesini sürün

6 Başka bir hamur parçası ile örtün

7 Kırmızı fasulye ezmesini tekrar yayın

8 Sırayla tüm ekmek katmanlarını yapın

9 Hamuru yağlanmış pizza tepsisine taşıyın (pizza tepsisini bu adımdan önce koyabilirsiniz) ve 16 porsiyon halinde kesin

10 Yaprakları 90 derece çevirip herhangi bir yöne doğru dizip tek yöne salladım.

11 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente ettikten sonra fırının ortasına 175 derece 20 dakika koyun.

12 Fırından çıkarıldıktan sonra kalıptan çıkarılıp soğutulup katman katman yenir, lezzetlidir!

patates kızartması

[Bahar tadı] Sirke, maş fasulyesi filizi

Mikrodalga Tuz ve Biber Yerfıstığı

Kafesli kek

Beyaz turp kuzu güveç

Vejetaryen kızarmış balık aromalı kıyılmış domuz eti

Kızarmış Mantar Yumurtası

Bir lokma kırmızı fasulye ezmesi

Kızarmış Karides Kraker

Baharatlı buharda pişirilmiş balık küpleri

Orleans Izgara Tavuk Kanatları

Kabak Soya Fasulyesi