Malzemeler
Yuba
200 g
Mantar
50 gram
Çin lâhanası
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, soya sosu, sirke
Mantar yuba nasıl yapılır 1 Yuba'yı bir saat önceden soğuk suda bekletin, sonra yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Mantar soğuk suya batırıldıktan sonra kaynar suda kaynatın.
3 Mantarda kum olacağından, pişirildikten sonra birkaç kez soğuk suyla durulayın.
4 Lahanayı yıkayıp şeritler halinde doğrayın,
5 Tencereye yağı dökün, yağın ısınmasını bekleyin, karabiberleri koyun, koku çıkınca karabiberleri çıkarın
6 Yuba, mantar ve lahanayı ayrı ayrı dökün.
7 Soya sosu, sirke ve tuzu ekleyip karıştırın.
8 Bir süre karıştırın, pişirmek çok uzun sürmez.
-
- Rendelenmiş lotus kökü
-
- Su sümbülü, beyaz mantar ve lotus tohumu çorbası
-
- Portakal Aromalı Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Hakka Üç Kupa Tavuk
-
- Luoshen Rose Rock Şekerli İçecek
-
- Kırmızı fasulye üzümlü yapışkan pirinç keki
-
- Sirke lahana yenilik yöntemi
-
- Havuçlu tavada kızartılmış lahana
-
- Tatlı ve baharatlı üç doğranmış
-
- Süslü Xiao Long Bao
-
- Lahana ile doldurulmuş köfte
-
- Patatesli domuz göbeği yahnisi
