Malzemeler
un
70 g
Yumurta
1 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yemeklik yağ, 1 yemek kaşığı tuz, uygun istiridye sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tavuk özü, uygun miktarda su, uygun miktarda küçük frenk soğanı, 4 parça sarımsak, 3 parça sarımsak
Yeşil soğan yağlı erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: un, yumurta, taze soğan.
2 Una uygun miktarda tuz ekleyin, yumurtaları çırpın, çırpın ve hamur haline getirin, 15 dakika uyanın.
3 Soğanı parçalara ayırın, sarımsakları soyun ve düzleştirin.
4 Baharat sosu: Kaseye 2 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık şeker, uygun miktarda tavuk özü, 2 kaşık su ve uygun tuzu ekleyin.
5 Uyandıktan sonra hamur havalandırılır ve ince bir kabuk haline getirilir.
6 Rulo hamurun üzerine kuru toz serpin, katlayın ve geniş şeritler halinde kesin. Erişteleri sallayın ve yapışmasını önlemek için üzerine kuru toz serpin.
7 Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin, sarımsağı ekleyip soteleyin, sarımsakları çıkarın.
8 Yeşil soğanı ekleyin ve rengi sarı olana kadar karıştırın.
9 Frenk soğanı rengi değişene kadar kızartın, sosu kaynatın, bir kaseye koyun ve kenara koyun.
10 Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, erişteleri ekleyin, biraz tuz serpin ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
11 Pişmiş erişteleri soğuk kaynar suya alın ve soğutun.
12 Erişteleri çıkarıp süzün, yeşil soğan yağı ile karıştırın ve servis edin.
-
- Domatesli İspanyol Uskumru Çorbası
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Mocha
-
- Beyaz Soslu Mantar Pişmiş Pilav
-
- Ejderha kemiği çay ağacı mantar çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Tavuk Baget
-
- Panlong Patlıcan
-
- Patlıcan domuz eti
-
- Mor Patates Pirinç Keki
-
- Taze Acı Sos
-
- %100 üreme kremalı tost#1 1 1 1 1#
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
