Tembel Çay Yumurta - Yemeği
Tembelim, karışık baharat satın almak istemiyorum ve çay yumurtası yemek istiyorum, bu yüzden bunu denedim ve tadı iyiydi. Yumurta 10 Çay 20 gram Turşunun suyu 1 şişe
Yumurtaları bir tencerede soğuk suda kısık ateşte kaynatın, 5-10 dakika pişirin, çıkarın ve soğuk suyla durulayın. (Kaynama süresi yumurtanın boyutuna bağlıdır, büyük olanı daha uzun süre kaynatılır)
Yumurta kabuklarını eşit şekilde kırın ve soymayın. (Bir kaşık bulup arkasına hafifçe vurabilirsiniz.)
Bir şişe salamura suyu.
20 gram siyah çay veya Pu'er çayı ekleyin ve üç dakika kaynatın.
Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve yüksek ateşte beş dakika pişirin. (Tadı ağırsa bir süre pişirin)
Yumurtayı çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın, sonra soyun ve sorun değil.
