1. Bugünün malzemeleri: dilimlenmiş zencefil, sarımsak, shiitake mantarı, yeşil fasulye, kemiksiz ördek budu, küpler halinde kesilmiş!
Adım 2
3. Önce suyu kaynatın, Sichuan acı fasulye ve mantarları hazırlayın
4. Yaklaşık 5 saniye ütüledikten sonra çıkarılabilir
5. Sıcak Sichuan'dan sonra yedek
6. Yapışmaz tava önceden ısıtıldıktan sonra ördek budu etini tavaya koyun ve ördek yağını dışarı doğru zorlayın (veya önce zencefil ve sarımsağı soteleyin).
7. Et çıkarıldıktan sonra, zencefil dilimlerini ve sarımsağı güzel kokulana kadar ördek yağı ile soteleyin, ardından eti tencereye koyun ve kavurun.
8. Ördek neredeyse piştiğinde, shiitake mantarlarını ve çalı fasulyesini ekleyin ve kızartın.
9. Zencefilli kızarmış ördek budu mevsim sebzeleri ile karıştırılır ve bitirilir !.