g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patates Domuz Kızartılmış Pirinç - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

150 g

havuç

50 gram

Shiitake

50 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, deniz ürünleri, soya sosu, yemeklik şarap, arpacık soğanı, kişniş, sarımsak, 2 kırmızı biber, 3 patates, 1 pirinç, 2 ölçü kabı

Patates ve domuz eti haşlanmış pirinç 1 Domuzun karnını çıkarın ve küçük parçalara bölün, uygun miktarda deniz mahsulü soya sosu, tuz ve şarap pişirin, iyice karıştırın ve bekletin.

2 İki ölçek pirinci yıkayın ve pirinç pişiricisine dökün, 2 dereceye kadar su dökün, kapağı kapatın ve anahtarı açın. Ardından diğer malzemeleri hazırlamaya başlayın. Bir patatesi ve küçük bir yarım havucu şeritler halinde kesin ve bir ocakla parçalar halinde kesin. Boyut doğru.

3 Yıkanmış shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber hazırlayın.

4 Tenceredeki pirinç buharlaşmak üzereyken. Ateşte kızartın. Uygun miktarda sıvı yağı dökün, yağ% 3-4 sıcakken marine edilmiş domuz etini ilave edin ve kavurun.

5 Tavada kızartılmış domuz göbeğinin yüzeyine bakın ve yüzeyi hafif sarıdır.Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi bir koku elde edinceye kadar karıştırarak kızartın.

6 Hazırlanan patatesleri, havuçları, mantarları, tuzu, karabiberi ve rezene tozunu ekleyin, renk ve lezzet için karıştırın, ocağı kapatın.

7 Bu kaptaki pirinç neredeyse buharda pişirilir, bu durumda su kuru değildir, ancak pirinç doludur.

8 Tencerede bulunan sebzeleri pirinç pişiricideki pirincin üzerine dökün, düz bir şekilde açın, kapağı kapatın ve buharda pişirmeye devam edin.

9 Pirinç pişiricinin ekran durumunun ısı koruma durumuna geçmesini bekleyin ve yaklaşık 5 dakika bekleyin. Açın, kişniş serpin, pilav servis edin ve yemeye başlayın.