Hafif ördek
Yarım
Sarımsak
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 4 yemek kaşığı yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı kırmızı biber, yarım kök zencefil, 10 gr Sarımsaklı ördek parçaları uygulaması 1 Hafif ördek temizlendikten sonra büyük parçalar halinde kesin 2 Sarımsakları parçalara ayırın, zencefili doğrayın 3 Tavaya yağ ekleyin, zencefil ve sarımsağı ısıtın ve güzel bir aroma için karıştırın 4 Ördek parçalarını dökün 5 Kanayana kadar kızartın 6 Ördek parçalarını alın ve kanını dökün 7 Wok'a yağ ekleyin, ördek parçalarını dökün ve kokulu olana kadar kızartın, pişirme şarabı, sirke, hafif soya sosu, şeker ekleyin ve iyice karıştırın 8 Ördek parçalarını ıslatmak için kaynar su ekleyin, üzerini kapatın ve çorba koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin 9 Sarımsak yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın.