Sütlü Mangolu Puding - Yemeği
1. Önce jelatin tabletleri soğuk suda bekletin ve bir kenara koyun (çok uzun süre ıslatmayın, sadece yumuşatın)
2. Büyük ve olgun bir mango seçin
3. Mangoyu parçalara ayırın ve mutfak robotuna koyun, püreye 120 ml süt ekleyin (püre elendikten sonra daha hassas olur, mutfak robotum çok güçlüdür ve çok ince atar, bu yüzden tembelim ve elenmemişim)
4. Jelatin tabletleri yumuşatmak için, soğuk suyu dökün, ardından pudra şekeri ekleyin (daha tatlı isterseniz biraz yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz) ve kalan 30 ml sütü birlikte mikrodalgada (çok sıcak, ancak kaynamadan) mikrodalgadan çıkarın Hepsi eriyene kadar karıştırın
5. Mango püresi mutfak robotundan dökülür
6. Temel soğutma adımı 4'ü mango püresine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7. Muhallebi kabına dökün, buzdolabına koyun ve 2 saat içinde leziz muhallebinin tadını çıkarın.
