Matcha/Siyah Susamlı Tofu PudingBasit, Hızlı, Düşük Kalorili, Fırınlamasız - Yemeği
Tofuyu durulayın ve kaynar suda haşlayın.
Önce tofu'nun yarısını çıkarın, henüz sıcakken mutfak robotuna koyun, ardından matcha tozu, şeker, 125 ml hindistan cevizi sütü ekleyin ve iyice çırpın.
15ml isinglass tozu ekleyin ve tekrar çırpın.
Küçük kaselere bölün, masaya iki kez vurun ve hava kabarcıklarının çıkması için sallayın.
Tofu'nun diğer yarısını bir mutfak robotuna koyun, siyah susam tozu, akçaağaç şurubu, 125 ml hindistan cevizi sütü ekleyin ve iyice çırpın.
15ml isinglass tozu ekleyin ve tekrar çırpın.
Küçük bir kaseye bölün ve baloncukları sallamak için masaya iki kez vurun.
Üzerini streç film ile kapatıp yaklaşık 4 saat buzdolabında bekletin.
Yemek yerken biraz süsleyebilirsiniz: Matcha aroması için bir kat matcha tozu eleyin; siyah susam aromasına iki yaban mersini koyun.
Videonun tam sürümünü izlemek için B istasyonuna gidebilirsiniz: Lu Qingqing CyanLu.
