Önce tüm malzemeleri hazırlayın
Süt kabını sıcak suya koyun, süte ince şeker ekleyin ve süte karışana kadar karıştırın (sıcak su ince şekerin erimesini hızlandırabilir )
Yumurtaları eşit şekilde köpürene kadar çırpın, az miktarda limon suyu ekleyin (balıkların çıkarılmasında esas olarak rol oynayan hazır limon suyu veya vanilya suyunu da kullanabilirsiniz) ve yumurta sıvısı mikserde asılı kalmayana kadar karıştırmaya devam edin
İşlenmiş yumurta sıvısını ve sütü karıştırın, eşit şekilde karıştırın
Karıştırılmış sütü iki ila üç kez eleyin (esas olarak eşit şekilde dövülmemiş yumurtayı elemek için)
Fırını 170 derecede önceden ısıtın Ön ısıtma yaparken sütü puding kabına koyun (aynı anda az miktarda meyve koyabilirsiniz) Doğru miktarda sıcak suyu fırın tepsisine ekleyin
170 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Sıcak muhallebi hazır ve soğutulduktan sonra tadı daha güzel.
Çocuklar da güvenle yiyebilirler