Malzemeler
Domuz tendonu
500 g
Zizania
300 gram
Aksesuarlar: 30 gr yağ, 15 gr tuz, 15 gr yıldız anason, 5 gr tarçın kabuğu, 5 gr defne yaprağı, 3 gr pişirme şarabı, 30 gr zencefil, 15 gr soya sosu, 30 gr, arpacık soğanı, 30 gr, kuru biber
Kahverengi sosta kızarmış pirinç beyazı uygulaması 1 Domuz tendonunu yıkayın ve deriyi çıkarın.
23 cm doğranmış eti kesin.
3 Doğranmış doğranmış eti küçük bir tencereye koyun, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı vb. Ekleyin.
4 Pişirme şarabını dökün.
5 Bitkisel yağda karıştırın.
6 Rafine tuz ekleyin.
7 Soya sosuna dökün.
8 İyice karıştırın.
9 Buzdolabına koyun ve 24 saat marine edin.
10 Uygun miktarda marine edilmiş domuz incik alın ve bir tencereye koyun ve yeterince su ekleyin.
11 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşte değiştirip 30 dakika pişirin.
12 Su kestanesinin kabuğunu soyun ve ocak bloğunu kesin.
13 Tavaya bir miktar yağ dökün ve su kestanelerini kenarları hafif kömürleşene kadar kızartın.
14 Kızartılmış bambu filizlerini bir güveç içine dökün, 20 dakika kısık ateşte çorba koyulaşana kadar pişirin, tuzluluğuna göre rafine tuz ekleyin.
-
- Vejetaryen Kızarmış Tecavüz
-
- Yam ve Ginkgo ile Haşlanmış Tavuk
-
- Patates esmer şekerli turta
-
- Dana Haşlanmış Pirinç
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış hamur çubukları
-
- Mandalina Kabuğu Çorbası
-
- Domates ve Patatesli Dana Yahni
-
- Buharda Pişirilmiş Sebze Python
-
- Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeli Hazır Erişte
-
- Soğuk acı krizantem
-
- Patates haşlanmış tavuk ayağı
-
- Sarımsak Saplı Kızarmış Haşlanmış Yumurta
