g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Romantik Çin Sevgililer Günü] Sevinçleri ve acıyı paylaşmak - İki kez pişirilmiş domuz eti dilimleri ve kızarmış acı kabak - Yemeği

"Ay takviminin yedinci ay ayının yedinci günü geleneksel Çin festivali Qixi Festivalidir. Qixi Festivali, Çin'deki en romantik festivallerden biridir. Haha ... Haydi romantik olalım. Üzgünüm. Şimdi. Bu yaşta, yaşlı karı koca. Biraz midem bulanıyor. Kocam ve ben 20 yıldan fazladır evliyiz ve Qixi Festivalini gerçekten kutlamadık. Gülme. Kocam ve ben 20 yıldan fazla bir süredir yaşıyoruz ve kocam çoğu zaman benimle ilgileniyor ve minnettar olacak bir şey söylemedim. Bugün ev yapımı yemeğimi [Sevinçler ve Üzüntülerle Birlikte] servis edeceğim. Bu yemeği, 20 yıllık iniş çıkışlarımızı hatırlamak için iki kez pişirilmiş domuz eti dilimleriyle acı kabağı kızartmak için kullanın. Paylaşılacak et var ve acı var. " Malzemeler

Pişmiş domuz göbeği 500 g

Aksesuarlar

Acı kabak 200 g

Malzemeler

Biber turşusu 5 gram
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
şeker 3 gram
tuz 2 gram
Acı biber 20 gram
Yemeklik yağ Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Pişmiş domuz göbeğini büyük dilimler halinde kesin.
2 Acı kabağı yıkayın, eti çıkarın ve dilimler halinde kesin.
3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, biberi dilimleyin.
4 Tencereye su koyun ve az miktarda tuz ve yağ ekleyin. Kaynatın ve acı kabak dilimlerini haşlayın.
5 Acı kabak dilimlerini haşlayın ve 10 dakika marine etmek için tuz ekleyin.
6 Turşu acı kabak dilimlerini tabağa koyun.
7 Yağı tencereye koyun ve biber turşusunu karıştırın.
8 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin, eşit şekilde kavurun.
9 Pişmiş domuz göbek dilimlerini ekleyin ve 2 dakika kavurun.
10 Soya sosu ekleyin, şarap, şeker pişirin ve eşit şekilde kızartın.
11Biber dilimlerini ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tadına göre tuz ekleyin
12 Kızartılmış yeniden pişirilmiş domuz etini acı kabak dilimleriyle birlikte tabağa koyun.