Önce kral istiridye mantarlarını orta kalınlıkta dilimleyin.
Çapraz bıçakla kesin
Yağı dökün ve kral istiridye mantarlarını kızartın Kral istiridye mantarları kahverengiye dönene kadar bekleyin, çıkarın ve bir kenara koyun. Kalan yağın soğan ve sarımsağı direkt olarak kavurmasını bekleyin.
Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve sosu hazırla Sos: 2 kaşık yarım soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık şeker, 1 kaşık nişasta, 1 kaşık yağ tüketimi
yağ dökün Soğan ve sarımsağı kokusu çıkana kadar kavurun
Sosu dökün ve kaynatın Kral istiridye mantarlarını dökün
ateş suyu Biraz yeşil soğan serpin