Enoki mantarı
300 gram
Domuz kıyması
150 g
Aksesuarlar: uygun miktarda sarımsak yağı, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda doğranmış biber Kıyılmış sarımsak ve kıyılmış buharda pişirilmiş enoki mantarları 1 Enoki mantarlarının köklerini kesin, yıkayın ve bir kenara koyun 2 Enoki mantarlarını tencereye koyun ve beş dakika buharda pişirin 3 Sosu, hafif soya sosu, biraz doğranmış biberi istiridye sosuyla 4 Tavaya biraz yağ koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve bir koku için kavurun, ardından kıymayı ekleyin ve pişene kadar kızartın 5 Hazırlanan sosu dökün ve kaynatın 6 Buharda pişirilmiş enoki mantarlarını çıkarın ve suyu dökün, kızarmış kıyılmış sarımsağı enoki mantarlarının üzerine dökün ve beş dakika buharda pişirin.