Malzemeler
Luzi balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 2 yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, sirke, şeker, soya sosu
Bir demir tavada büyük balık nasıl pişirilir 1 Bir parça Luzi balığı, bağırsakların pullarını çıkarın ve yıkayın. Balık yağını karnında bırakın. Bu balık çok şişman.
2 Balığın karnına birkaç bıçak yapın, balığın karnına bir kat tuz koyun ve 20 dakika boyunca yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve şarapla marine edin.
3 Demir tavaya yağı koyun, tavayı zencefil dilimleriyle silin ve balık gövdesini kısık ateşte kızartın. (Balık daha büyük olduğu için balığı üç parçaya bölün)
4 Tavayı yere koyun ve soğumaya bırakın, ters çevirin ve diğer tarafı kızartın (bu, tavanın balığın derisine yapışmasını önlemek içindir)
5 Tencereyi tekrar soğumaya bıraktıktan sonra, önce balığı çıkarın. Tencereye az miktarda yağ koyun, frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve biberi kızartın, uygun miktarda pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı sirke, 1 çorba kaşığı soya sosu, uygun miktarda tuz ve su kaynatın ve ardından balığı ekleyin. Çorba kuruyana kadar kısık ateşte pişirin.
6 Balık parçalarını çıkarın, parçalara ayırın, kişniş serpin ve çorbanın içine dökün.
-
- Mandarin Ördeği Güveç Çorba Tabanı
-
- Sarımsak ve Kıyılmış Domuz Eti ile Buharda Pişirilmiş Enoki Mantarları
-
- Pirinç ekmeği
-
- Apple Passion Meyvesi Portakal Suyu
-
- Mantar Et Sosu
-
- Tatlı ve ekşi domuz pirzolası kızartılmamış versiyon
-
- Alıç Domuz Kaburga
-
- Chili Kokulu Kırmızı Jiaji-İlk Sürüm
-
- Kurutulmuş Sebze Çorbası
-
- Enoki mantarı ve salatalık ile karıştırılmış kelp
-
- Emmental peynirli tart
-
- Üç renkli saç pastası
