1. Aksesuarlar
2. 150 gram salatalık hazırlayın ve her iki ucunu da çıkarın
3. Salatalığı küçük parçalar halinde kesin
4. Biraz tuz serpin
5. Doğru miktarda MSG ekleyin
6. 5 gram soya sosu ekleyin
7. 3 gram hafif soya sosu ekleyin
8. Üzerini streç filmle örtün ve yarım saat marine edin
9. Tatlı ve ekşi malzemeleri ayarlamaya hazırlanın: bir kaseye şeker koyun
10. Sirkeyi bir kaseye dökün
11. Yakıt tüketimini ekleyin
12. susam yağı ekleyin
13. Eşit şekilde karıştırın ve ayırın
14. Yanan baharat yağı: Yağı bir tencerede 7 dakika ısıtın ve karabiber, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın ve doğranmış biberi ekleyin (aroma şu anda keskindir)
15. Aromayı kızarttıktan sonra baharat yağını süzün ve soğumaya bırakın
16. Salatalık turşusu zamanı geldiğinde elle sulandırılacaktır.
17. Soğanı, sarımsağı, kırmızı biberi, Tay biberini, tavuk suyunu ve susamı sırayla koyun ve eşit şekilde karıştırın
18. Soğuk baharat yağını tatlı ve ekşi kaseye dökün ve iyice karıştırın
19. Hazırlanan salatalık tabaklarına dökün ve eşit şekilde karıştırın
20. Son olarak, bir kaba koyun, plastik ambalajla kapatın ve yemeden önce yaklaşık altı saat buzdolabına koyun (çok hoş kokulu olmalı, bu sefer daha az yaptım ve bir dahaki sefere daha çok yaptım)
21. Yemek yerken biraz çıkarın, tatlı ve baharatlı, tatlı ve baharatlı, gevrek, çok hoş kokulu, uzun süre saklanabilir, fena olmaz arkadaşlar, geri dönün ve aileniz için yapın