Sarı kuyruk
250 g
Aksesuarlar: 10ml yağ, tuz, 5g zencefil, 3 diş sarımsak, soya sosu 5ml Çiftlik yahnisi balığı uygulaması 1 Temiz sarı kuyruk ve hazırlanmış zencefil ve sarımsak; 2 Sarı kuyruklu balığını düzgünce küçük bir güveç içine koyun, biraz tuz ekleyerek 10 dakika marine edin; 3 Zencefil ve sarımsağın kabuğunu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin; 4 Zencefil ve sarımsağı balığın üzerine eşit şekilde serpin ve biraz da balığın altına koyun. 5 Yaklaşık 10 ml kadar biraz bitkisel yağ dökün; 6 Örtün ve balığın aroması çıkana kadar pişirin.Genellikle balıkların gözleri çıkıntılı ise pişmiş demektir; 7 Kapağı açın, soya sosunu dökün ve bir süre pişirin; 8 Bitmiş ürün.