Domatesli Tavada Kızartılmış Lif Kabağı - Yemeği
"Domates ve lif kabağı yazın mevsimlik sebzelerdir. Besin açısından zengindirler. İkisi birlikte kızartılır. Ekşi, taze ve tatlıdır. İştahı artırıp şişkinliği azaltabilirler. Sıcak yaz yemekleri için çok uygundurlar." Malzemeler
- domates Doğru miktar
- Lif kabağı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Pirinç kepeği yağı Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 lif kabağı soyulmuş ve ocak blokları halinde kesilmiş
-
2 Domatesleri yıkayın, kaynar suda haşlayın, soyun ve doğrayın
-
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu sote edin, kırmızı sosu yapmak için tavada domatesleri karıştırarak kızartın
-
4 Lif kabını koyun ve kızartın, biraz su pişirin, tencerenin üzerini 4-5 dakika, lif kabağı pişene ve yumuşayıncaya kadar örtün
-
Tuzlu 5 mevsim
