Zencefilli domuz eti - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: Çiğ domuz dilimlerini zencefil suyuna batırın ve yaklaşık 100 c. Su ekleyin, böylece et dilimleri zencefil suyunda ıslatılabilir ve ıslatılmış et dilimlerinin tamamını yaklaşık 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
Soğanı ters taneli kalın dilimler kestikten sonra, yarıçap boyunca bir bıçak kesin ve daha sonra pişirin, uzun bir şerit ve uzun bir şerit haline gelecektir.
Tavayı ısıttıktan sonra soğan sotelenir.
Daha sonra tüm kaseyi et dilimlerini ve zencefil suyunu tencereye dökün, etin birbirine yapışmasını önlemek için yemek çubukları kullanarak eti dilimlere ayırın.
Soya sosu, mirin ve pirinç şarabını ekledikten sonra bir süre karıştırın, orta-kısık ateşte tutun ve soğanı yumuşatmak için tencereyi kapatın.
Et dilimlerinin piştiğini ve soğanların yumuşak olduğunu onaylamak için kapağı açın, ardından tabağa dökün ve üzerine beyaz susam serpin.
