Toprak kapta köri domuz erişte - Yemeği
(1) Marine edilmiş et: Boş bir kaseye alın, dilimlenmiş eti doldurun, turşuyu ekleyin, dilimlenmiş eti ellerinizle kıstırın, dilimlenmiş eti bastırın ve suya bastırın (dilimlenmiş ete masaj yapma kavramıdır, böylece pişmiş et yumuşayacaktır), en azından terbiye edilmiş et 10 dakika. (2) Kış eriştelerini suya batırın, yaklaşık 5-10 dakika sonra, kış eriştelerini azaltın ve suyu boşaltın. (3) Yeşil soğanları kıyılmış yeşil soğan (veya doğranmış yeşil soğan) halinde kesin.
Tavadan 2 yemek kaşığı sıvı yağ, orta-yüksek ateşte et dilimlerini ekleyin ve hızla kızartın.
Et dilimlerinin rengi değişene kadar kızartın, 1 yemek kaşığı soya sosu ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kızartın.
Doğrudan kış eriştesi, 300ml su, Vermont curry-3 küçük parça orta baharatlı ekleyin.
Orta ateşte pişirin ve sürekli olarak kızartın (tavaya yapışmaması için).
Köri küpleri eriyene kadar pişirin (karıştırmaya yardımcı olması için bir spatula kullanabilirsiniz), toplamda yaklaşık 3-5 dakika pişirin, ocağı kapatın. Pişirirken çok kıvamlıysa, daha fazla su ekleyebilirsiniz.
Servis yapın, soğan parçalarını koyun ve bitirin.
Vermicelli köri sosu erişte ile ıslatılmış ve süper lezzetliydi.
