Ev yapımı yeşil erik sosu nasıl yapılır 1 Yeşil erikleri 5 saatten fazla tuzlu suda bekletin
2 Yeşil erik bir tencereye soğuk su konur ve yüksek ateşte kaynatılır
3 Kaynattıktan sonra tuz ekleyin ve 5 dakika pişirin
4 Yeşil erikleri çıkarmak için bir kevgir kullanın ve küçük bir tencereye koyun ve sürekli karıştırın
5 Beyaz toz şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tatlılık ve ekşiliğin tatmin edici olup olmadığını tadın.Tatlılık yeterli değilse tekrar ekleyin.Standart oran, şeker ve yeşil erik sosunun hacim oranının 3: 1 olmasıdır.
6 Karıştırma işlemi sırasında meyvenin çekirdeği çıkarılabilir.Ellerinizi yakmamaya dikkat edin Bazen küçük kabarcıklar sıcak olabilir ve bu da sıcak sudan daha çok acı verir.
7 Tatlılığı artırmak için az miktarda tuz ekleyin, karıştırın ve en düşük ateşte 20 dakika pişirin
