Düşük toz
70 g
Yumurta
3
Süt
55 g
Sebze yağı
50 gram
Limon suyu
Doğru miktar
Beyaz şeker
60 g
Aksesuarlar: uygun miktarda salata sosu, uygun miktarda deniz yosunu ve domuz ipi Deniz yosunu domuz ipi kabuklu deniz ürünleri nasıl yapılır 1 Yumurta akı ile yumurtanın sarısını ayırın Yumurta akı havzası susuz ve yağsız olmalıdır 2 Yumurta sarılı tencereye süt ve bitkisel yağ ekleyip iyice karıştırın 3 Düşük glütenli unu eleyin 4 Unu eşit olarak ve ince bir şekilde karıştırın, hamuru saat yönünde karıştırmayın Yumurta beyazlarını kabarcıklı hale getirmek için 5 damla limon suyu 6 Sonra çırpmak için 3 defa 60 gram beyaz şeker ekleyin 7 Islak köpüğe gönder 8 Yumurta beyazının üçte birini yumurta hamuruna ekleyin ve karıştırın 9 Yumurta beyazlarını tekrar dökün ve iyice karıştırmaya devam edin 10 Pişirme tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın, kek hamurunu dökün ve pürüzsüz hale getirmek için bir spatula kullanın 11 Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin 12 Yuvarlak bir kalıpla daire şeklinde kesin 13 Önce bir dilim pastanın üzerine salata sosu koyun 14 Başka bir dilim daha kapatın, kekin etrafına bir daire salata sosu sıkın, ardından eşit şekilde yaymak için pastanın her iki tarafına da biraz sıkın 15 Kek gövdesini deniz yosunu ve domuz ipi üzerine yuvarlayın ve deniz yosunu ve domuz ipini tamamen sarın.