g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Reçelli Pasta Rulosu - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

90 g

Yumurta

çilek reçeli

100 gram

Aksesuarlar: şeker 80g süt 50ml yemeklik yağ 50ml limon suyu 5 damla

Reçelli kek ruloları nasıl yapılır 1. Önce yumurta beyazlarını ayırın, yumurta beyazlarını temiz bir kaba, su veya yağsız bir kaba koyduktan sonra buzdolabına koyun.

2 Yumurta sarısı, şeker ekleyin, iyice karıştırın, süt ekleyin, sıvı yağ ile iyice karıştırın.

3 Sonra elenmiş unu ekleyin

4 Erişteleri karıştırmanın yöntemi, daire çizmeden pişirme gibi yukarı ve aşağı karıştırmaktır.

5 Bu sırada yumurta akını çıkarın ve kullanın, birkaç damla limon ekleyin, limon da bırakılabilir.Balık gözlerini çırpmak için bir çırpma teli kullanın ve 1/3 şeker ekleyin

6 Yumurtayı ince bir köpük olana kadar yüksek hızda çırpmaya devam edin, işaret kaybolmadığında 1/3 şeker ekleyin. Hafifçe kaldırıldığında büküldüğünde şeker ekleyin.

7 Şu anda, kaldırıldığında sert bir köşe bükülmeyene kadar vurmak yeterlidir. Ben 180 watt'lık bir yumurta çırpıcısıyım ve 5/7 dişli ile yaklaşık 5 dakika.

8 Bu sırada fırın, 160 derecede on dakika önceden ısıtılmıştır. Yumurta akının 1 / 3'ünü ayarlanmış yumurta sarısına alın, aşağı yukarı karıştırın, daire çizmeyin, yoksa köpürür.

9 Kalan yumurta beyazlarını karıştırın ve karıştırın.

10 Yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, içindeki havayı çalkalayın, sonra yukarı kaldırın ve aşağıya bırakın, hala kabarcıklar varsa kürdan ile alın. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 20 dakika pişirin. Kişisel fırınınızın doğruluğunu kontrol edin, sıcaklığı ölçmek için fırın satın alabilirsiniz. Fırınım çok doğru