2 Yağlı ve ince olanları seçerseniz, domuz eti lezzetlidir.Tadına göre küçük delikler açmak için kürdan kullanın.
3 Domuz etini temizleyin, barbekü malzemeleri ekleyin, tek kullanımlık eldivenler giyin ve eşit şekilde marine edin, streç filmle örtün ve bir gece buzdolabına koyun.
4 Fırın tepsisine bir tabaka kalay folyo yayın.
5 Domuz eti karnını başka bir kalay folyo ile sarın.
6 Fırını önceden 200 derece ısıtın, 20 dakika fırına koyun.
7 Yırtık folyoyu çıkarın ve ters çevirin, bir kat marine edilmiş domuz göbeği suyuyla fırçalayın ve fırında on dakika kızartmaya devam edin.
8 Kapak tarafını çıkarın ve meyve suyunu fırçalayın ve on dakika daha pişirmeye devam edin.
9 Sıcak olmadan bir süre soğumaya bırakın, dilimleyin ve yiyin.