Tavuk peyniri - Yemeği
"Yıllar önce ailemle Shanxi'de birkaç yıl geçirdim ve Changzhi'de bir Kuzeydoğu restoranı açtım. İş başarılıydı. O zamanlar, yaşımın çoğunu hatırlamıyorum ve çoğunlukla Qiaobei'de bir hutong'da kalıyorum. Tavuk soslu tavuk fasulyesi şişleri, tofu derili tavuk fasulyesi loru ~ Büyük bir ülkede pişirilir, birkaç sent şiş, ince plastik bir kâğıt kaseye konur, üstüne sarımsak suyu ve kişniş serpilir ~ çok güzel ~ " Malzemeler
- tavuk çorbası 500 ml
- Kurutulmuş tofu 100 parça
- Sarımsak 5 ağaç
- maydanoz 5 segment
- tuz 2 kaşık
- Acı biber 1 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş tofuyu şeritler halinde kesin ve yağda kızartın. Kullandığım hava kabı da derin yağda kızartılabilir.Altın yüzey köpürene kadar orta ateşte kızartın. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
2 tencereye tavuk iskeletini ekleyin.Tavuğun diğer kısımlarını da tavuk çorbası yapmak için kullanabilirsiniz.Kalın çorba hazinesi kullanılmaması tavsiye edilir
-
3 Kişnişi artırın, kişnişi büyük parçalara ayırmak daha iyidir
-
4 Malzemelere su ekleyin
-
5 Su kaynadıktan sonra kişnişi çıkarın ve köpüğü
-
6 Kurutulmuş rendelenmiş tofuyu ekleyin ve kıyılmış tofu kaynayana kadar 20 ila 15 dakika pişirin.
-
Kişniş ve sarımsağı alın, kıyın ve bir çorba kaşığı tavuk suyu ekleyin.
-
8 Kıyılmış kurutulmuş soya peyniri koyun, orijinal çorbadan iki yemek kaşığı ekleyin, kişniş sarımsak suyunu gezdirin, kuru biberler serpin ve servis yapın
Lahana ile Tofu güveç
önceki
Kızarmış Tofu Klipsi
Sonraki
