Tavuklu Tofu Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk çorbası çanak
- Tavuk sakatat Doğru miktar
- Enoki mantarı Kullanışlı
- Yumuşak tofu Yarım kutu
- Tatlı patates unu 6 kaşık
- Kırık pirinç keki Doğru miktar
- Arpacık Bir
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Enoki mantarlarını yıkayın, küçük parçalara bölün ve tavuk sakatatını dilimleyin.
-
2 Tavuk suyu, dün tavuk haşlandıktan sonra kasıtlı olarak ayrıldı
-
3 Tofu Yeterince hassas olan bu lakton tofuyu seçmeye çalışın
-
4 nian gao, memleketimizdeki nian gao'dur.Çok çiğnenir.Uzun süre pişirildikten sonra lapa haline gelmez ve doğranır.
-
Tatlı patates ununu soğuk suya koyun ve durulayın
-
6 Ateşi açın, tavuk sosunu dökün ve kaynatın.
-
7 Enoki mantarlarını ve tavuk sakatatını dökün
-
8 Kaynatın, ezilmiş pirinç keki içine dökün
-
9 Son olarak kaynatın, tatlı patates ununu ekleyin ve hafif soya sosuna ulaşıncaya kadar 1 dakika karıştırın.
-
10 Tencerenin dışına doğranmış yeşil soğanları serpin. Dağdan yaşlı tavuğun yaptığı çorbadır ve tadı çok taze.
