g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil soğan yağı (erişte ve bibimbap için) - Yemeği

Bir haftalık bir iş gezisi sırasında, buzdolabını çalıştırdım ve iki gün önce yol kenarında sebze satan büyükannem ve büyükbabamın gönderdiği yeşil soğanların kirlilik içermediğini ve su damladığını gördüm. Anahtar, büyükanne ve büyükbabaların çok iyi olmaları ve akıllarını boşa harcamak istememeleri. Yeşil soğan yağı yapmayı ve buzdolabında saklamayı düşündüğümüzde, taze soğanın ömrü devam edecek, erişte bibimbap süper kokulu. Arpacık Kullanışlı Yemek yagı 30 g soya sosu 4 kaşık Soya sosu 2 kaşık Susam yağı 1 kepçe istiridye sosu 0,5 kaşık şeker 1 kepçe

Arpacık soğanı yıkayın ve kesin (başparmak uzun, kavramak için çok kısa)

Bir tencereye (herhangi bir tatsız) yemeklik yağı dökün ve evde kullanın, ısının% 60'ına kadar ısıtın, taze soğan beyazını ekleyin ve beyaz soğanı hafif sarı olarak pişirin. Sonra yeşil soğan yapraklarını ekleyin ve küçük bir ateşte sararıncaya kadar haşlayın. (Yeşil soğan yapraklarının pişirilmesi kolay olduğu için bir sonraki aşamaya geçelim)

Kaynattıktan sonra yeşil soğanı çıkarın (atmayın, baharat için saklayın)

Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker ve susam yağını karıştırın

Soğanı henüz kaynatmış olan kızartma yağına dökün ve küçük bir ateşte haşlamaya devam edin. Köpürene kadar kaynatın ve ocağı kapatın.

Haşlanmış baharatları ve yağı henüz kızartılmış arpacıklara dökün. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun.

Aslında erişte yanında yeşil soğan yağı da bibimbap olabilir. Yakın zamanda erişte yemedim, öğlen bibimbap ve güzel kokulu. Bir kase daha pilav yiyebilirsin?