Yeşil soğanı parçalara ayırın veya kesmeyin.
Arpacık soğanı kızartın ve yüksek ısıyı düşürün
Yavaşça üfle
Kızarana kadar kızartın, tavadan yeşil soğanları süzün
Soya sosu ve şekeri dökün, şeker eriyene kadar yavaş yavaş pişirin.
Pişmiş erişte üzerine biraz kızarmış taze soğan serpin ve yeni pişmiş sosu ekleyin
İyice karıştırın. Susamlı yer fıstığınız varsa üzerine serpebilir veya damak tadınıza göre yan yemekler ekleyebilirsiniz! Evde koyu soya sosu olmadığı için koymadım. Bazı koyu soya sosları daha iştah açıcı hale getirmek için kullanılıyor.