g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Tofu Klipsi - Yemeği

"Tofu çok besleyicidir, yüksek kaliteli bir bitki proteinidir, tüm insanlar için uygundur. Ancak tofu, bu nedenle genellikle yenmeyen bir tofu tadına sahiptir. Bu tofu klasörünü yaptım, ustaya bakın Yöntemlerimizden bazıları kendi zevkimizle birleştiğinde, bu tofu klasörünü sadece fasülye aroması değil, aynı zamanda bu yemeğin beslenmesini daha kapsamlı hale getiriyor.Sıcak, dışı kömürleşmiş ve içi yumuşak; daha fazlasını eklemek istiyorsanız Tadına bakın, çorbanın içinde hafifçe kaynatın ve biraz haşlanmış tofu da hissedebilirsiniz. " Malzemeler

Kuzey Tofu parça
Domuz eti dolgusu 150 gram
kereviz İki
havuç Yarım kök

Aksesuarlar

doğranmış yeşil soğan bir miktar
Zencefil bir miktar
Beyaz biber 2 gram
soya sosu 20 gram
istiridye sosu 15 gram
Mısır nişastası 100 gram
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, bir kaşık dolusu mısır nişastası ve az miktarda su ekleyin
2 İyice karıştırın, kuvvetlice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
3 parça kuzey tofu
4 Köşegen boyunca dört ikizkenar üçgen silindire kesilmiş, düzgün bir kare şeklinde kırpma
5Her bir üçgen silindiri yaklaşık 1,5 cm kalınlığında üç eşit olacak şekilde kesin
6 Önce bir dilim alın ve üçgenin üstünden bir ağzı açmak için bir bıçak kullanın, içinden çekmeyin Önceden hazırlanmış et dolgusunu ağza koyun, tofu ile yıkayın Bu bir tofu klasörüdür.
7 Diğer soya peyniri ve et dolguları da sırayla işlenir Büyük bir tabak alın ve üstüne bir kat mısır nişastası serpin.Tofu tabağa koyun ve ardından üstüne bir kat mısır nişastası serpin.
8 Bir tavaya daha fazla yağ koyun, yaklaşık% 70 ısıya kadar ısıtın, tofuyu tavaya birer birer koyun
9 iki dilim altın kahverengiye kızartılır
10 Şekli ayarladıktan sonra tofu klasörünün üç tarafını altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, ardından çıkarın ve bir tabağa koyun
Kereviz çubuklarını ve havuçları sonuna kadar kesin, bu adım önceden tamamlanabilir
12 Wok'a biraz yağ dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve defne yapraklarını karıştırın
13 Doğranmış kerevizi ve havuçları tencereye koyun, eşit şekilde karıştırın, renk ve baharat için tuz, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin
14 Küçük bir kaseye su dökün, daha çok çorba istiyorsanız, daha fazla su ekleyin, daha kalın isterseniz biraz su ekleyin, su kaynadıktan sonra ince bir sebze suyuna biraz su nişastası dökün.
15 Sebze suyunu tofu klipsinin yüzeyine dökün
16 Tadı lezzetli, dışı yanmış ve içi yumuşacık, çorba yavaş yavaş tofunun içine giriyor ve sonra bir kase pirinç, gerçekten lezzetli

İpuçları

Mısır nişastası, tofu klipsini iyi bir şekil haline getirebilir ve cilt yanar; budama işleminden sonra kalan tofu, tofu köftesi yapmak için kalan etle karıştırılır ve tadı da çok iyidir; yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır ve sertleştikten sonra altın olur Tamam, kızartma için üçgeni ayağa kaldırın.Birincisi, şekli daha güzel, ikincisi eşit şekilde ısıtılır, böylece et dolgusu tamamen olgunlaşabilir; sebze suyu, tadı göre su miktarını artırabilir veya azaltabilir.

Tavuk peyniri

Tofu ile kızarmış ördek