Malzemeler
Domuz kaburga
1000 gram
Hericium erinaceus
60 gram
Takviyeler: yağ, tuz, esmer şeker, soya sosu, yeşil soğan, bol miktarda, zencefil
Hericium erinaceus ile kaburga nasıl pişirilir 1 Hericium erinaceus'u yıkayın ve soğuk suda ıslatın, zamanı gelince suyu değiştirin
2 Hericium erinaceus'u küçük parçalara ayırın ve ıslatmaya devam edin.
3 Islatılmış Hericium edodlarını sudan sıkın
4 Islatılmış Hericium edotlarını kaynayan bir tencereye koyun ve kaynatın, 20 dakika pişirin, suyu alın ve boşaltın
5 Kaburgaları yıkayın ve 20 dakika soğuk suda bekletin, zamanı gelince suyu değiştirin
6 Kaburga tencerede haşlanır ve süzülür
7 Tavayı başlatın, şekeri tavaya koyun ve şeker rengini kızartın
8 Şeker rengini kızartın ve kaburgaları karıştırın
9 Soya sosu, yeşil soğan, zencefil, anason ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
10 Uygun miktarda sıcak su ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin. Ateşi kaynatın, kısık ateşe getirin ve zamanı gelince kızartın
1120 dakika sonra Hericium erinaceus tencerede pişirilir
12 Malzemeler 9 dakika pişene kadar pişirin, tuz ekleyin, eşit şekilde kızartın, tencerenin üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin
13 Malzemeler pişene kadar kaynatın, suyu yüksek ateşte topladıktan sonra ocağı kapatın ve
-
- Balkabağı Güllü Çörekler
-
- Mantarlı Et Soslu Erişte
-
- Altın Puf Kulesi
-
- Ceviz Tremella ve Kar Armut Lapası
-
- Tavuk boynu sosisi
-
- Lahana çorbası
-
- Sığır eti ve yumurta köfte
-
- Siyah Fasulye Soya Sosu
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Gümüş İğne Mantarı ve Crucian Balık Çorbası
-
- Karamelli Karışık Meyveli Kek
-
- Balkabağı sosis ruloları
