Century Yumurta Ispanağı - Yemeği
Malzemeler hazır haldeyken, harika bir büyükannenin tadı olan, elle rehberli bir yemek yapacağız.
Bir tencere suyu kaynatın.Su kaynadıktan sonra, durulanmış ıspanağı tencereye koyun ve haşlayın, çünkü daha sonra kızartmak zorunda kalacağız, bu yüzden çok fazla haşlamamıza gerek kalmayacak, sadece yapraklı sebzeleri yumuşatarak suyu boşaltın. Kuru nem.
Tavayı ısıtın, zeytinyağı dökün, sarımsağın dış zarını soyun, kıyılmış sarımsağı kesin, tavaya koyun ve soteleyin.
Korunan yumurtaların kabuğunu soyun, durulayın ve her birini 6 parçaya bölün ve sarımsak yağının aromasını emmesi için tencereye koyun.
Mevsiminde saklanan yumurtalara tuz ekleyin, böylece korunmuş yumurtanın tuzluluğu tatmaya yetecektir.
Kokuyu arttırmak için su verilmiş soya sosu çiğini ekleyin.Söndürülmüş soya sosunun kokuyu arttırmak için kullanılmasının amacı, korunmuş yumurtaları daha kokulu hale getirmek ve tüm yemeği daha lezzetli hale getirmektir.Yumurta kokusunu sevmeyenler bu yemeğin tadını çıkarabilirler. Ve lezzetli.
Beyazlatılmış ıspanağı ekleyin ve kavurun.
Lezzetini arttırmak için servis yapmadan önce biraz beyaz susam serpin.
