Hazırlanışı ~ Tofu küçük parçalar halinde kesilmiş, çipura filetoları, tuzlu su ile yıkanmış ve tane boyunca çapraz bıçakla dilimlenmiş, kıyılmış kereviz, yeşil soğan, yıkanmış kurt üzümü, konserve yumurta, küçük parçalar halinde kesilmiş, rendelenmiş zencefil
Bir tencere kaynar suyu kaynatın ve rendelenmiş zencefili koyun (malzemeleri hazırlarken suyu kaynatabilirsiniz)
Tofu, konserve yumurta, çipura fileto, pirinç şarabı, goji meyveleri, doğranmış kereviz, doğranmış yeşil soğanı koyun. Kaynattıktan sonra biraz tuz, karabiber ve susam yağı ekleyin. (Goji berry, monosodyum glutamatın yerini alır, tavuk tozu ve diğer baharatları eklemeye gerek yoktur)
10 dakikadan kısa sürede tatlı ve lezzetli korunmuş yumurtalı tofu çipura çorbası!