Tuz ve karabiber balık filetosu - Yemeği
4 adet çipura Zencefil, şarap, biraz tuz
Zencefil püresi şarapla marine edin, una daldırın ve gelgit yükselene kadar bekleyin
Orta ateşte yarı kızartın, çıtır çıtır olduktan sonra çıkarın
Yeşil soğanı, zencefili ve kıyılmış sarımsağı tencereye dökün ve güzel kokulana kadar kavurun, balık filetolarını ekleyin, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve hızlıca kavurun.
Servis
