İstiridye aromalı korunmuş yumurtalı kızarmış tofu - Yemeği
2 yemek kaşığı birinci sınıf istiridye sosu 1 çay kaşığı toz biber Bir tutam biber 100 gr domuz eti kıyma 1 tabak tofu 2 korunmuş yumurta Mısır unu 3 yeşil soğan Birkaç diş sarımsak
Tofu tabağını 10 dakika tuzlu suda bekletin, daha sonra kullanmak üzere uygun boyutlarda kesin.
Korunan yumurtayı uygun büyüklükte kestikten sonra toza batırın ve tavada kızartın.
Öğütülmüş domuz eti ve kıyılmış sarımsağı kokulu olana kadar soteledikten sonra, bütün baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve çabucak karıştırın, ardından tofuyu ekleyin ve tadı güzel olana kadar yüksek ateşte karıştırın, tavaya başlamadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
Kızarmış yumurtalar güzel kokulu ve lezzetlidir! Ayrıca kıyma ve soya peyniri hiç de yalnız değildir. Çok katmanlı tadı ağzı güzel kokulu yapar ~~
