Kuş yuvası yumurtası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Patatesleri soyun ve bir kenara koyun.
3 Patatesleri bir sıyırıcı ile filamentler halinde ovalayın (temizlemeye gerek yoktur)
4 Bir yumurta akını patates dilimlerine koyun
5 Biraz tuz koyun (çok fazla koymayın, 1 gramdan az koyarım)
6 İyice karıştırın.
7 Tavaya biraz yağ koyun (yapışmaz tava veya tabanı biraz daha kalın dökme demir tava seçmeye çalışın) ve kısık ateşte tutun.
8 Patates parçalarının yarısını bir tavaya koyun ve ortada yumurta sarısı büyüklüğünde sığ bir delik bırakın.
9 Yumurta sarısını patates dilimlerinin arasına yerleştirin.
10 Tencereyi örtün ve yavaşça kızartın ve kısık ateşte haşlayın.
11 Dipten sarı bir kabuk görülebiliyor, yumurta sarısı hala yumuşak, biraz vanilya serpin
12 Kapağı kapatın ve bir süre kızartın ve patates parçalarının şeffaflaştığını ve yumurta sarısının katılaştığını görün Bu sırada orta ateşte açın ve tavadan çıkmak için alt kabuğu gevrek bir şekilde kızartın.
