Enoki mantarı
1 paket
domates
2 parça
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Mantar ve domates ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yumurtaları çırpın ve kenara koyun. 2 Domatesleri yıkayın, soyun ve parçalara ayırın. 3 Enoki mantarlarının köklerini kesin ve yıkayın. 4 Yumurtaları sertleşene kadar kızartın. 5 Yapışmaz bir tavaya yağı dökün, ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Domatesleri ekleyin, bastırın ve kavurun. 7 Enoki mantarlarını ekleyin ve kavurun. 8 Domatesler kırılıncaya kadar kızartın, yumurtaları ekleyin. 9 Kişniş ekleyin ve kavurun. 10 Ocağı kapatın ve tadına tuz ekleyin.