Ev yapımı Acılı Tavuk - Yemeği
1. Tavuk göğsü yıkayın, uygun nişasta ve bir kaşık pişirme şarabı ekleyin, elle iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
2. Acı biberleri, acı darı, nilüfer kökü ve soğanı küp küp doğrayın Dört tabaktaki malzemelerin oranı neredeyse 1: 1: 1: 1'dir.
3. Yemeklik yağı dökün, küp küp doğranmış tavuğu ekleyin ve yağ sıcaklığı yükseldikten sonra karıştırın.Renk değiştikten sonra yaklaşık yarım dakika kızartın ve toplayın.Yağın geri kalanı yine tencereye konur, biberin içine konur, eklemeden önce 10 saniye kızartılır İki çeşit biber.
4. Baharatlı bir tat elde etmek için iki tür biberi soteledikten sonra, soğan ve nilüfer kökü ekleyip karıştırarak kızartın ve neredeyse pişince tavuğu ekleyin.
5. Uygun miktarda tuz koyun, eski özü taze renklendirin, tencereyi başlatmak için yaklaşık iki dakika karıştırarak kızartmaya devam edin.
6. Bitmiş, tüm renk ve kokularla güzel bir yemektir.
