Yam Domuz Mantısı - Yemeği
1. Ön bacak domuz eti yumuşaktır ve köfte için uygundur
2. Küçük doğranmış eti kesin ve bir blenderde iyice karıştırın
3. Çocuklar ve yaşlılar için daha nazikçe karıştırabilirsiniz, yetişkinler için karıştırmazsanız donuk hissedebilirsiniz.
4. Yam hazırlayın
5. Soyulduktan sonra cildi doğrayın
6. Bir kaseye doğranmış eski zencefil, 4 pirinç biber, doğranmış 2 yeşil soğan hazırlayın. Kişisel zevkinize göre tuz ekleyin.
7. İki toprak yumurtasını çırpın ve biraz susam yağı ekleyin.
8. Sütün kuvvetiyle karıştırın, önce dairesel hareketlerle yavaşça karıştırın.
9. Bu, sütün gücü eşit şekilde karıştırıldıktan sonraki durumdur. Ardından streç film ile örtün ve 10 dakika kaynaşmasına izin verin.
10. Köfte yapmanın resminden bahsedilmemiştir.
11. Clang clang, clang clang.
