Malzemeler
Çiçek yengeci
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil 50 gr, yeşil soğan 25 gr
Yeşil soğan yengeç 1 küçük yengeç uygulaması
2 Bir erkek ve bir dişi erkek mavi, yengecin göbek deliğini çıkarın, kabuğunu kırın ve yenmeyen yengeç ciğerlerini ve yengeç kalplerini çıkarın. İşlenmiş yengeçleri daha sonra kullanmak üzere bölümlere ayırın.
3 Tencereye yağı ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin, yengeç ekleyin, yüksek ateşte kızartın
4 Yengeç kabuğu kırmızılaşınca biraz su ekleyip bir süre pişirin, tuzu tadına göre ayarlayın, servis yapmadan önce yeşil soğanları ekleyin.
5 Servis yapın ve yiyin
-
- Japon sütlü ekmek
-
- Yam ve Shiitake ile Kızarmış Havuç
-
- Yumurta Sarısı ve Beyaz Lotus Macunu Mooncake
-
- Saman mantarı kavrulmuş lif kabağı
-
- Kızılcık Gevrek Ekmek
-
- Sarımsaklı Karabiber Sosu
-
- Lahana ve domuz etli tavada kızartılmış pirinç keki
-
- Sütlü Çıtır Çörekler
-
- Pirinç Keki Baharatlı Karides
-
- Sarımsaklı Barbunya Fasulyesi
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Yumurta Sarısı Tost
