g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

400 g

Süt

240 g

Sebze yağı

35 g

Şeker

40 g

tuz

3g

Yumurta

1 parça

süt tozu

20 g

Maya

5 g

Aksesuarlar: domuz ipi 100g salata sosu 60g

Et ipi ekmeği uygulaması 1 Tüm ana malzemeleri karıştırın ve genişletme aşamasına kadar yoğurun

2 Plastik sargı ile örtün ve sıcak bir yerde 2 kat büyük olacak şekilde mayalayın

3 Egzozu çıkardıktan sonra 12 eşit parçaya bölün, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin

41 porsiyon alıp oval bir şekle getirin, salata sosu ile yayın ve üzerine domuz ipi serpin

5 Yuvarlayın, eklemleri sıkıca sıkıştırın ve ikincil fermantasyonu boyutunun 1,5 katı yapın

6 Yüzeye fırça ile fırçalayın, susam serpin ve 20 dakika 175 derecede fırının ortasına koyun. (Bu sefer et ipi yeterli değil, birkaç tane daha doldurma yaptım)

Acı kabak çırpılmış yumurta

Mercimekli Tavada Kızartılmış Karnabahar

Karpuz Kabuğuyla Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Sarımsaklı Haşlanmış Sarımsak

Soğan ekmeği

Domuz İpi Ekmeği

Keçi kruvasan

Domuz İpi ve Pastırma Ekmeği

Yeşil soğan zencefil yengeci

Chive Jambonlu Ekmek

Japon sütlü ekmek

Yam ve Shiitake ile Kızarmış Havuç