Malzemeler
Ceviz
100 gram
Takviyeler, yağ, tuz, kavun tohumu, 100 gr, yer fıstığı, 100 gr, çörek otu, 50 gr, kuru üzüm, 100 gr, beyaz şeker, 50 gr, domuz yağı, 160 gr
Beş çekirdekli ay kekleri nasıl yapılır 1 Fıstık çekirdeklerini fırına koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin.Dış kabuk kararır koymaz çıkarın, soğumaya bırakın ve kırmızı kabuğunu çıkarın.
2 Üzümü kurutun, temizleyin ve kuru suyu kontrol edin, bir kenara koyun.
3 Kavun tohumlarını ve cevizleri bir kenara koyun.
4 Siyah susam tohumları kızartılmalı ve bir kenara bırakılmalıdır.
5 Nişasta ve erişteleri bir tavada kızartın ve kenara koyun.
6 Ceviz, kavun, yer fıstığı, kuru üzüm ve çörekotunu karıştırın.
7 Şeker, kızarmış erişte ve nişastayı ekleyin, biraz bitkisel yağ ekleyin, beş çekirdekli ay keki dolgusuna karıştırın, kenara koyun.
8 Kurabiye uygulaması: 150 gr un, 80 gr domuz yağı, 2 gr tuz Birlikte karıştırın ve bir kenara koyun.
9 Yağlı cilt yöntemi: 350 gr un, 80 gr domuz yağı, 3 gr şeker, 2 gr tuz, uygun miktarda su ekleyip iyice karıştırın, kenara koyun.
10 Beş çekirdeği bir taze saklama torbasına koyun, parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
11 Yağlı kabuğu 25 gramlık hamurlara bölün.
12 Kurabiye 10 gramlık porsiyonlara bölün, bir porsiyon alın ve yağlı kabuğa koyun ve kuru ekmeği kabukla sarın.
13 Kurabiye ekmeğinin yağlı kabuğunu yuvarlak toplar halinde kıstırın.
14 Bir şerit halinde açın, daire şeklinde yuvarlayın ve bir kenara koyun.
15 Tüm daireleri yaptıktan sonra bir süre uyanın ve hamuru kenara koyun.
16 Bir hamur alın ve gözleme haline getirin.
17 Beş çekirdekli dolguyu gözleme üzerine koyun.
18 Doldurmayı yuvarlak bir kek şekline sarın.
19 Yaptıktan sonra yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, fırını önceden ısıtın, boruyu siyaha koyun ve 20 dakika 200 derecede pişirin.
20 Fırından önce tadı yoktur, çıtır çıtır tadı güzeldir.
21 Ay kekleri çok güzel pişiyor.
22 Ne dersin, ince bir deri tabakası, çıtır çıtır, herkes dene.
-
- Salatalık Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Pırasa köfte
-
- Kızarmış Soya Filizi
-
- Kıymalı kızarmış fasulye filizi
-
- Soğuk bira karidesi
-
- Kalp şeklinde hayranlık uyandıran pasta
-
- Nanmiao Tofu
-
- Tost Cipsi
-
- Mısır Keki
-
- Sıcak Fasulye Filizi
-
- Yumurta ve Yamlı Polenta
-
- Yakult Çikolatalı Kek
