Kızarmış domuz ciğeri - Yemeği
"Domuz karaciğeri, insan vücudunun kansızlığı tedavi etmek için ihtiyaç duyduğu çeşitli besinleri içerir. Aslında, domuz karaciğeri ile ilgili en zor şey, balık kokusu olmasıdır. Balık kokusunun nasıl giderileceği bu yemeğin anahtarıdır. Bu Yemeğin içeriğinde sadece biber turşusu ve zencefil turşusu kullandım. Bunların her ikisi de güçlü bir tada sahip ve balıkları çıkarmak için daha iyi. " Malzemeler
- Domuz karaciğeri Yarım kedi
- yeşil biber İki
- Biber turşusu Dört
- Kabarcık zencefil parça
- kereviz Nigen
- Sarımsak 5 yaprak
- Şarap pişirme İki kaşık
- soya sosu 1/5 kaşık
- İstiridye sosu. 1/2 kaşık
- nişasta Yarım kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- patlamak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze domuz karaciğeri satın aldıktan sonra, tüm parçayı temiz suya batırın, balıkları çıkarmak için şarap pişirme ile ıslatın. Kızartmadan önce bıçağı ince dilimler halinde değiştirin. Biraz pişirme şarabı, nişasta ve hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve on dakika bekletin.
-
2 Marine edilmiş ciğer için, yeşil biberi çapraz parçalara böldük. Zencefil turşusu, biber turşusu ve kereviz sapları kesilerek kenara bırakılır.
-
3 Tavada yağı ısıtın ve yeşil biberleri tamamen pişene kadar kavurun, sonra bir kenara koyun.
-
4 Tencereye zencefil, biber turşusu ve kereviz saplarını ıslatmak için yağ koyun. Marine edilmiş domuz ciğeri dilimlerini istiridye sosuna dökün. Bir dakika çabuk kızartın.
-
5 Sarımsakları ve tekrar dökün. Yeşil biberleri tencereden çıkmadan bir dakika içinde karıştırarak kavurun.
İpuçları
Hem zencefil turşusu hem de biber turşusu çok tuzlu olduğu için soya sosu ve istiridye sosu miktarı az olmalıdır. Ev yapımı tofu
önceki
