1. Kış kavunu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin (olgunlaşması kolay)
2. Arpacığı kesin
3. Yağ yakmak için tencereyi temizleyin
4. Yağ sıcakken, kış kavunu ekleyin ve yarı pişene kadar eşit şekilde kızartın
5. Uygun miktarda kurutulmuş karides ekleyin
6. Orta miktarda soya sosu
7. Arpacık soğanı, eşit şekilde birlikte kızartın
8. Tencereyi alıp tabağa koyun.