1. Kabartma tozu önce ılık suyla eritilir
2. Mor patates buharda pişirilir ve mor patates püresine bastırılır ve una eklenir
3. Yavaşça su ekleyin ve pürüzsüzce yoğurun ve iki saat mayalayın
4. Mantarları ıslatma
5. Lavabo malzemesini hazırlayın. Yağsız etin biraz yağa ihtiyacı vardır, bu yüzden zor olmayacak
6. Domuz eti, shiitake mantarları ve yeşil soğanları doğrayın.
7. Mantarları daha güzel kokulu hale getirmek için yağda kızartın.Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu ekleyin ve biraz ince olana kadar yavaşça su ekleyin. Stok varsa daha iyidir. Buharda pişirilen çörekler çorbayı alacak şekilde domuz etine su ekleyin.
8. Fermente erişteler en sevdiğiniz şekle sarılabilir
9. Hahaha ... Nasıl bir şekil olduğunu bilmiyorum.
10. Tencerede 15 dakika buharda pişirin ve yiyebilirsiniz